Actualmente se encuentra en ejecución la primera etapa (cocina centralizada), que prevé una construcción de 341 m2, la cual estará de acuerdo a las normas bromatológicas vigentes y oficiará como cocina centralizada que abastezca a comedores ubicados en otros sitios en primera instancia, pero funcionalmente lista para servir en el mismo sitio. 
Se prevé para el Comedor Grupo Bosque Oeste la Construcción del Salón Comedor y los sanitarios, con una superficie de 650 m2. De esta manera la Universidad contará con una nueva boca de expendio, que suplirá en gran medida las necesidades del sector. El monto prevista para la intervención del Comedor es de $1.439.950, y la empresa encargada es DEYCO.